sexta-feira, 11 de novembro de 2011

Beijinho de microondas

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 1/2 colher (sopa) de manteiga (ou margarina)
50g de coco ralado

Modo de Preparo

Em um recipiente de vidro coloque a manteiga e leve ao microondas por 40 segundos para derreter. Adicione o leite condensado e metade do coco ralado. Mexa. Coloque o resto do coco ralado e leve ao microondas por 2 minutos. Mexa. Mais 2 minutos e mexa. Mais 1 minuto e mexa. Se você quiser que tenha uma maior consistência vá adicionando 30 segundos até atingir o ponto necessário.
Se for enrolá-lo você pode passá-lo no coco ralado ou no açúcar.

Dica: como nem sempre decorar o beijinho com cravo agrada à todos, é possível decorá-lo com um único confete.